Wisata Kota Makassar

Pantai Losari       

Siapa yang tidak kenal pantai losari? kebanyakan orang kalau sebut Kota Makassar pasti ingatannya akan tertuju ke pantai yang pernah dijuluki restoran terpanjang di asia ini, apa sebenarnya pesona yang di miliki oleh pantai kebanggaan orang Makassar ini, apalagi kalau bukan sang mentari yang terbenam disore hari yang merupakan daya tarik utama orang datang ke pantai Losari ini. Konon, Pantai Losari memiliki panorama sunset terindah di dunia. Benarkah? Datang dan alamilah sendiri. Yang jelas, setiap sore hari ratusan orang sengaja datang untuk menyaksikan panorama matahari merah seperti tenggelam ke dalam lautan. Jadi jangan lewatkan Sunset di Pantai Losari.

Benteng Fort Rotterdam      

Benteng Fort Rotterdam merupakan salah satu benteng di Sulawesi Selatan yang boleh dianggap megah dan menawan. Seorang wartawan New York Times, Barbara Crossette pernah menggambarkan benteng ini sebagai “the best preserved Dutch fort in Asia”. Pada awalnya benteng ini disebut Benteng Jumpandang (Ujung Pandang).
Benteng ini merupakan peninggalan sejarah Kesultanan Gowa, Kesultanan ini pernah Berjaya sekitar abad ke-17 dengan ibu kota Makassar. Kesultanan ini sebenarnya memiliki 17 buah

Pusat Rekreasi Pantai Akkarena       

Akkarena, Pantai Mempesona di Makassar Pusat rekreasi keluarga Akkarena terletak di pesisir Pantai Tanjung Bunga dengan luas pengembangan sampai dengan 10 Ha. Dengan keindahan panorama pantainya serta keindahan matahari terbenam. Pusat rekreasi keluarga Akkarena menawarkan berbagai sarana untuk bersantai, bermain dan berolah raga bagi seluruh keluarga.
Akkarena beroperasi sejak 1998, berupa Taman Hidangan seluas 450 m2 dengan gaya bangunan Mediterania. Taman ini terletak di tepi pantai dengan sajian makanan dan minuman lokal maupun internasional serta dilengkapi hiburan live musik.

Wisata Belanja      

Pusat Perbelanjaan banyak tersebar di penjuru Kota Makassar, diantaranya adalah :

MALL RATU INDAH, Lokasi  :  Jl. Dr. Sam Ratulangi No. 35, Makassar
Di tempat ini anda bisa menemukan produk-produk lokal dan multinasional, menikmati city event, temukan juga cita rasa khas makassar di Samudera Food Court. Temukan juga kebutuhan harian di Hero Supermarket.

Monumen Mandala       

MOMUNEN Mandala merupakan bangunan menara yang menjulang setinggi 75 meter di pusat Kota Makassar. Di monumen ini juga terdapat berbagai macam relief dan diorama tentang perjuangan pembebasan Irian Barat. Pengunjung juga dapat menyaksikan bentangan Kota Makassar dari ketinggian.
Monumen Mandala menjulang dengan ketinggian 75 meter dari permukaan tanah. Mulai dibangun pada tahun 1994 dan selesai pada tahun 1996, untuk memperingati perjuangan rakyat indonesia dalam membebaskan Irian Barat dari tangan penjajah. Bangunan ini terdiri dari empat lantai.

Benteng Somba Opu       

ILMUWAN Inggris, William Wallace, menyatakan, Benteng Somba Opu adalah benteng terkuat yang pernah dibangun orang nusantara. Benteng ini adalah saksi sejarah kegigihan Sultan Hasanuddin serta rakyatnya mempertahankan kedaulatan negerinya.
Pernyataan Wallace bisa jadi benar. Begitu memasuki kawasan Benteng Somba Opu, akan segera terlihat tembok benteng yang kokoh. Menggambarkan sistem pertahanan yang sempurna pada zamannya. Meski terbuat dari batu bata merah, dilihat dari ketebalan dinding, dapatlah terbayangkan betapa benteng ini amat sulit ditembus dan diruntuhkan.

Makam Raja-raja Tallo       

MAKASSAR berkembang dari sebuah wilayah kecil bernama Tallo. Di wilayah inilah jazad para pendiri Makassar terbaring. Jika ingin menapak tilas dan memahami arti penting Makassar dalam sejarah peradaban nusantara, datanglah ke Tallo.
Andai bukan karena keberadaan kompleks makam tersebut, orang mungkin tidak akan tahu bahwa di wilayah tersebut pernah berdiri kota raja, cikal bakal Kota Makassar. Sebagaimana umumnya kota-kota lama, Tallo berada tepat di muara Sungai Tallo, tempat bertemunya sungai besar itu dengan Selat Makassar.

Makam Pangeran Diponegoro       

PANGERAN Diponegoro adalah pahlawan nasional berasal dari Jawa Tengah. Namun bumi Jawa sendiri tidak “memiliki” tubuhnya. Karena tubuh orang yang telah mengobarkan Perang Jawa itu dimakamkan di Kota Makassar.
Kompleks makam Pangeran Diponegoro merupakan bangunan sederhana. Terdiri dari pintu gerbang, pendopo, dan 66 bangunan makam. Diklasifikasi menjadi dua makam ukuran besar, 25 makam ukuran sedang, dan 39 makam ukuran kecil. Makam-makam tersebut adalah makam Diponegoro dan istrinya, 6 orang anaknya, 30 orang cucu, 19 orang cicit, dan 9 orang pengikutnya.

Monumen Korban 40.000 Jiwa       

TAHUN 1946-1947 adalah lembaran kelam bagi masyarakat Sulawesi Selatan. Sebanyak 40.000 orang dibantai dalam sebuah operasi penumpasan pemberontak oleh pasukan khusus Belanda yang dipimpin Westerling. Monumen Korban 40.000 Jiwa berdiri sebagai pengingat peristiwa itu.
Melihat Monumen Korban 40.000 Jiwa, ada perasaan yang meremang. Relief (gambar timbul) pada monumen itu mengingatkan betapa rakyat, yang hanya mendengar kabar bahwa Indonesia telah merdeka, dikumpulkan di tanah terbuka. Lalu diberondong dengan senapan otomatis. Mayat mereka dikubur di satu liang.

Museum Kota       

SEBUAH bangunan dua lantai bergaya Eropa abad ke-17 berdiri dengan kokoh dan gagah tepat di tengah Kota Makassar. Itulah Museum Kota Makassar. Di dalam gedung ini tersimpan 560 koleksi benda bersejarah yang merekam perjalanan Kota Makassar dari zaman ke zaman.
Sebuah anak meriam tua akan langsung menyambut pengunjung museum begitu masuk ke halaman. Tergeletak begitu saja di tanah dengan tubuh kecoklatan. Terbuat dari besi dan telah berumur lebih dari 300 tahun. Meriam ini digunakan dalam perang Makassar pada abad ke-17.

Masjid Raya Makassar       

Masjid Raya Makassar diresmikan pada tanggal 25 Mei 1949. Kemudian pada tahun 1957 Presiden pertama RI, Soekarno melaksanakan sholat Jumat di masjid ini. Sedangkan pada tahun 1967, mantan Presiden Soeharto juga berkunjung dan sholat Jumat di masjid perjuangan ini. Karena itu, kehadiran masjid raya merupakan tonggak sejarah masa lalu.
Dana awal pembangunan masjid hanya Rp60.000 yang diprakarsai K H Ahmad Bone, seorang ulama asal Kabupaten Bone tahun 1947 dengan menunjuk ketua panitia KH Muchtar Lutfi, dua tahun kemudian diresmikan dengan menghabiskan biaya Rp1,2 juta.

China Town Makassar       

SEPERTI kota-kota lain di dunia, Makassar juga memiliki sebuah kawasan bernama China Town. Biasa juga disebut pecinan. Di kawasan inilah digelar pesta rakyat dalam perayaan besar Cap Go Meh setiap tahun. Berbagai atraksi dan kesenian khas China dapat disaksikan di sini.
China Town Makassar terletak di tengah Kota Makassar. Terbagi dalam dua wilayah kecamatan, yaitu Kecamatan Wajo dan Kecamatan Ujungpandang, Makassar, Sulawesi Selatan. Gerbang China Town hanya berjarak 400 meter dari pusat Kota Makassar (Lapangan Karebosi)

Sumber : http://wisata.makassarkota.go.id

Tag : wisata kota makassar, obyek wisata kota makassa, wisata makasar

Read More

Taman Safari - Bogor

Taman Safari Indonesia (TSI) terletak di Desa Cibeureum Kecamatan Cisarua, kendaraan rekreasi yang cukup menarik untuk dikunjungi. Banyak yang menarik benda yang ditemukan di daerah yang mengumpulkan berbagai macam hewan ini, di antaranya, safari park, taman burung, menunjukkan ternak pendidikan, prmates & Reptil, babby zoo, kincir raksasa, gajah dan kuda tunggang, safari trek, caravan & hotel dan liar-liar barat.

Untuk menyelidiki kedua, adalah wahana menarik untuk saksi. Acara ini dilakukan di sebuah arena yang memberikan kesempatan seorang koboi, koboi dengan atraksi menyilaukan. Acara ini dapat disaksikan gratis setiap hari, selama sekitar 15 menit. Selain wahana, ada wahana menarik lainnya lagi, seperti pada bayi kebun binatang, di atas kendaraan ini Anda dapat mengambil gambar dengan harimau putih, macan tutul, orang utan dan lain-lain.

TSI baru saja meluncurkan probe dan program baru, yaitu Petualangan Gajah. Program ini mengajak pengunjung untuk naik di punggung gajah di sekitar kawasan TSI selama hampir satu jam dengan kecepatan hanya 50 ribu per orang sekali jalan. Setiap gajah didampingi oleh handler dan dapat ditumpangi empat orang dewasa.

Read More

Resep Masakan - Resep Ayam Hainan

Resep Masakan - Resep Ayam Hainan

Bahan:

• 4 buah (80 gr) paha ayam
• 2 cm jahe, haluskan
• 2 buah daun bawang, iris-iris
• 2 sdm minyak wijen
• 3 sdm kecap ikan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 liter air untuk merebus

Bahan Nasi:

• 700 gram beras
• 2 cm jahe, haluskan
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 500 ml kaldu ayam
• 2 sdm kecap ikan
• 2 sdm minyak wijen
• 1 sdt garam

Cara membuat:

• Tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu atau ujung pisau yang lancip
• Lumuri ayam dengan kecap ikan dan jahe yang sudah dihaluskan. Diamkan selama 30 menit.
• Rebus ayam dalam air mendidih. Tambahkan kecap ikan, merica dan garam. Masa dengan api kecil hingga empuk.
• Tambahkan daun bawang. angkat. celup ayam dalam air es, angkat, tiriskan. Olesi ayam dengan kecap iklan dan minyak wijen.
• Nasi: Panaskan minyak, tumis jahe dan bawang putih hingga harum. Masukka beras, aduk rata.
• Tambahkan kaldu ayam, kecap ikan, minyak wijen dan garam
• Masak dengan api kecil hingga menjadi adonan
• Kukus adonan sampai matang. Angkat. Sajikan nasi dengan ayam hainan

Sumber :

http://www.resepmasakanku.com/

Read More

Candi Cangkuang

Candi ini terletak di Kampung Pulo Cangkuang, Cangkuang Desa, Kecamatan Leles, Garut. Cangkuang desa dikelilingi oleh empat gunung besar di Jawa Barat, yang antara Gunung Haruman lainnya, Gunung Kaledong, Gunung Mandalawangi dan Gunung Guntur. Nama berasal dari desa Candi Cangkuang nama tempat kuil itu berada. 'Cangkuang "kata itu sendiri merupakan jenis tanaman pandan nama (Pandanus furcatus), yang banyak tersedia di sekitar makam, Muhammad Arief Dalem kakek, nenek moyang Kampung Pulo. Cangkuang daun dapat digunakan untuk membuat tudung, tikar atau pembungkus gula aren.

Cangkuang warisan budaya yang terletak di sebuah danau daratan kecil di tengah (dalam bahasa Sunda disebut ada), sehingga untuk mencapai tempat ini harus menggunakan rakit. Selain candi, di pulau ini ada juga permukiman masyarakat adat Kampung Pulo, yang juga menjadi bagian dari warisan budaya daerah.

Candi ini ditemukan kembali oleh tim Cangkuang Leles Sejarah pada tanggal 9 Desember 1966. Tim penelitian yang disponsori oleh Bapak Idji Hatadji (CV. Haruman) diketuai oleh Prof. Harsoyo, Uka Tjandrasasmita (ketua penelitian sejarah Islam dan arkeologi lembaga), dan mahasiswa dari Bandung IKIP. Penelitian dilakukan dengan menulis di buku Vorderman Bataviaasch Menit Genotschap diterbitkan pada tahun 1893 yang menyatakan bahwa ada Desa Cangkuang dan patung dari sebuah makam kuno yang telah rusak. Disebutkan bahwa temuan itu terletak di Kampung Pulo bukit.

Makam dan patung Siwa dalam pertanyaan ditemukan. Dalam penelitian awal tampak bahwa kehadiran batu reruntuhan dari sebuah bangunan candi. Makam kuno yang dimaksud adalah makam setempat Muhammad Arief dianggap sebagai nenek moyang mereka.
Dalam penelitian awal tampaknya ada reruntuhan batu candi dan di sampingnya ada sebuah makam kuno berikut sebuah arca Siwa yang terletak di tengah-tengah reruntuhan. Dengan penemuan batu andesit berbentuk balok, sebuah tim peneliti yang dipimpin Tjandrasamita merasa yakin bahwa di lingkungan awalnya sebuah kuil di sana. Penduduk lokal sering menggunakan blok untuk batu nisan itu.

Berdasarkan keyakinan tersebut, peneliti melakukan penggalian di situs tersebut. Dekat makam Arief Muhammad peneliti menemukan pondasi candi berkuran 4,5 x 4,5 meter dan batu-batu candi lainnya tersebar.
 Dengan penemuan dari Institut Sejarah dan Purbakala Tim segera melakukan penelitian di daerah tersebut. Sampai tahun 1968, penelitian ini masih berlangsung. Candi proses restorasi dimulai pada 1974-1975 dan pelaksanaan rekonstruksi yang dilakukan pada tahun 1976 yang meliputi kerangka tubuh, atap dan patung Siwa dan dilengkapi dengan sebuah museum joglo dengan tampilan yang akan digunakan untuk menyimpan dan inventarisasi benda-benda bersejarah dari seluruh warisan budaya Garut. Dalam pelaksanaan restorasi pada tahun 1974 telah pulih batu candi yang bagian-bagian dari kaki candi. Hambatan utama adalah batuan candi rekonstruksi candi itu ditemukan hanya sekitar 40% dari, batu-batu asli sehingga asli yang digunakan untuk merekonstruksi candi hanya sekitar 40%. Sisanya terbuat dari adukan semen, pasir kerikil, dan besi.
Candi Cangkuang kuil pertama dipulihkan, dan juga untuk mengisi kesenjangan historis antara Purnawarman dan Pajajaran. Para ahli menduga bahwa Candi Cangkuang didirikan pada abad ke-8, didasarkan pada:1. tingkat kelapukan batu;2. kesederhanaan bentuk (tidak ada bantuan).

 Setelah restorasi, candi memiliki ukuran Cangkuang sesuai dengan keadaan aslinya. Tinggi bangunan ke atas atap adalah 8,5 m. Candi ini berdiri di atas kaki persegi berukuran 4,5 x berdenah 4,5 m. Atap kompleks kuil untuk membentuk sebuah piramida-susun. Sepanjang tepi setiap pengaturan tersebut dihiasi dengan mahkota kecil, mirip dengan yang ditemukan di kuil Gedongsanga.
Pintu masuk ke ruang dalam candi yang terletak di sisi timur. Ada tangga untuk mencapai pintu selebar sekitar 75 cm pada sekitar 1 m. Pintu masuk yang diapit oleh dinding-dinding yang membentuk bingkai pintu. Tidak ada hiasan ukiran pada kusen pintu.

Saat ini di ambang pintu masuk ke kamar telah diinstal yang dilarang terkunci.Dalam pintu candi ada area ruang 2,2 m2 dengan tinggi 3,38 m. Di tengah ruangan terdapat sebuah patung Siwa setinggi 62 cm. Dikatakan bahwa hanya di bawah patung itu ada lubang sedalam 7 m, tetapi tidak dapat dibuktikan karena pengunjung tidak diperbolehkan masuk ke ruangan.Kampung Pulo penyelesaian adat
Kampung Pulo adalah sebuah desa kecil, yang terdiri dari enam rumah dan enam kepala keluarga. Hal ini telah menjadi ketentuan adat bahwa jumlah rumah dan kepala keluarga harus enam orang dengan array tiga rumah di sebelah kiri dan tiga rumah yang saling berhadapan di kanan ditambah satu masjid sebagai tempat ibadah.Oleh karena itu baris kedua rumah tidak boleh plus atau minus.
Jika seorang anak telah tumbuh dan menikah kemudian tidak lebih dari dua minggu setelah pernikahan harus meninggalkan rumah dari mana asalnya, dari enam rumah tradisional. Dia bisa kembali keasalnya ketika satu keluarga meninggal pada kondisi perempuan dan anak-anak harus ditentukan pada pemilihan keluarga setempat.Kakek Dalem Arief Muhammad
Kakek Dalem Arief Muhammad dan masyarakat setempat yang harus induk daerah ini, sehingga membentuk danau Situ Cangkuang dengan nama. Setelah menyelesaikan daerah ini dibendung, dataran rendah menjadi danau, dan perbukitan menjadi pulau. Pulau, antara lain, Long Island (Pulo desa di mana berlaku), Gede Pulau, Pulau leutik (kecil), Pulau wedus, Katanda Island, dan Pulau G. Masigit. Kakek Dalem Arief Muhammad berasal dari Kerajaan Mataram, Jawa Timur. Dia dan pasukannya datang dengan tujuan menyerang tentara VOC di Batavia dan menyebarkan Islam di Desa Cangkuang.
Cangkuang desa, Kampung Pulo khususnya, itu sudah dihuni oleh orang-orang yang memeluk Hindu. Hal ini terbukti dari adanya candi Hindu yang kini telah dipulihkan. Metode Propagasi dilakukan tidak jauh dari pola Arief Wali Songo propagasi Muhammad. Kakek-nenek bijaksana Dalem Arief Muhammad mengajak masyarakat setempat untuk memeluk Islam.

 Pedoman propaganda yang diajarkan oleh Muhammad Arief berprinsip pada ajaran Islam yang tidak akrab dengan kekerasan dan paksaan, tetapi dengan hati damai dan tulus. Ajaran-ajaran yang disampaikan Muhammad dan Arief tertulis dalam teks-teks yang tidak berbeda dari apa yang kita dapatkan dari para ulama hari ini. Dengan mengacu pada Alquran dan Hadis, ia mengajarkan berbagai hal untuk menangani semua kehidupan pribadi orang-orang membentuk seorang Muslim sejati oleh Allah SWT mentauhidkan, baik moral, dan meninggalkan apa yang dilarang oleh Allah SWT.
Hal-hal yang membuktikan adanya penyebaran Islam dilakukan pada awal abad ketujuh belas, antara lain:
Naskah khotbah Jumat yang terbuat dari kulit kambing dengan ukuran 23 cm X 176. Meskipun terlihat sedikit rusak, tapi tulisan dalam naskah masih jelas terbaca.Alquran dibuat dari kulit (Saih) dengan ukuran 24 cm X 33. Yang dimakan oleh usia, kondisi buku terlihat robek. Namun demikian buku ini Al-Quran masih dapat dibaca dengan jelas.Ilmu Fikih Kitab terbuat dari kulit (Saih) dengan ukuran 26 cm X 18,5.Makam Dalem Arief Muhammad kakek yang berada di Candi Cangkuang selatan. Ini menunjukkan bahwa kerukunan hidup beragama di Nusantara telah dipelihara sejak ratusan tahun yang laluPenduduk Kampung Pulo secara bertahap memeluk Islam, tetapi beberapa dari keyakinan lama masih mereka lakukan. Sebagai contoh, pada Rabu hari besar bagi mereka, dan tidak Jumat
Sumber: http://wisatacandi.wordpress.com
Tag: candi cangkuang, candi cangkuang

Read More

Variasi Olahan Nasi

Berbagai olahan nasi khas nusantara tersedia dan lezat untuk dinimkati. Mana yang Anda suka?

Nasi:

• Nasi uduk
• Nasi kuning
• Nasi kapau
• Nasi bogana
• Nasi liwet
• Nasi langi
• Nasi ulam
• Nasi krawu

Sebagian besar penduduk Indonesia memakan nasi sebagai makanan pokok. Beras dan nasi memang tidak telah menjadi bagian tersendiri dalam kehidupan sehari-hari. Jika belum memakan nasi, rasanya belum puas perut ini. Berbagai macam olahan nasi menjadi ciri khas dari daerah-daerah di Indonesia. Apa saja masakan olahan dari nasi yang ada di Indonesia?

Nasi

Beras yang kemudian dimasak menjadi nasi mengandung karbohidrat dan setiap hari dinikmati sebagian besar dari kita. Dengan berbagai bumbu, lauk pelengkap, dan cara pengolahan, nasi menjadi makanan yang lezat. Anda mungkin pernah mendengar berbagai olahan nasi tetapi kurang mengerti apa yang dimaksud masakan tersebut. Berikut beberapa macam olahan nasi yang cukup tenar di Indonesia.

Nasi Uduk

Ini mungkin sering menjadi salah satu menu sarapan Anda. Nasi uduk memang mudah ditemui. Rasanya yang gurih membuat banyak orang menyukainya. Untuk membuat nasi uduk, beras dicampur dengan santan yang ditambahkan rempah-rempah seperti jahe, daun salam, daun serai dan biji pala. Taburan bawang merah goreng biasa ditaburi diatas nasi uduk sebelum disantap. Akan terasa lebih nikmat jika disantap bersama ayam goreng, empal, tahu tempe goreng, udang goreng dan lalapan mentimun dan daun kemangi.

Nasi Kuning

Sesuai namanya, nasi kuning berwarna kuning karena diberi kunyit sebagai pewarnanya. Mirip dengan nasi uduk. Biasa dijadikan tumpeng untuk perayaan. Pelengkapnya perkedel, telur, tempe kering, sambal goreng ati dan emping. Lalapan terdiri dari mentimun dan daun kemangi.

Nasi Kapau

Nasi kapau mungkin biasa Anda santap saat berada di restoran Padang. Kapau memang merupakan nama salah satu kampung di Bukit Tinggi, Padang, Sumatra Barat. Dalam penyajiannya, nasi ini dilengkapi dengan gulai nangka, kol, dan kacang panjang. Sedangkan lauknya adalah gulai ikan, gulai usus, dan sambal hijau yang rasanya pedas.

Nasi Bogana

Nasi bogana merupakan salah satu masakan khas Tegal. Nasi bogana terdiri dari nasi putih bercampur dengan sambal goreng ati ampela, ayam suwir opor kuning, opor telur, tumis kacang panjang, tempe tumis cabai hijau.

Nasi Liwet

Liwet merupakan salah satu teknik memasak nasi, yaitu dengan cara nasi dimasukkan dalam air mendidih. Dalam membuat nasi liwet, beras dimasukkan dalam air yang sudah dicampur dengan kaldu atau santan. Nasi liwet biasa disajikan bersama sambal goreng, opor ayam dan telur.

Nasi Langi

Campuran nasi langi yang berasal dari kota Cirebon ini adalah sambal goreng ati, tempe goreng kering, telur dadar yang diiris-iris dan ayam opor yang disuwir-suwir. Nasi ini terasa lezat karenga ditaburi dengan serundeng.

Nasi Ulam

Nasi ulam berasal dari kota Jakarta atau Betawi. Nasi ini biasa disajikan dengan bihun goreng, telur dadar, dan semur kentang.

Nasi Krawu

Biasanya nasi krawu disajikan dalam porsi yang kecil dan dibungkus dengan daun pisang. Seperti nasi langgi, nasi yang menjadi nasi khas dari daerah Gresik ini ditaburi dengan serundeng, bahkan serundeng yang disajikan bersama nasi ini terdiri dari 3 warna yaitu serundeng dengan warna putih, merah atau oranye dan warna coklat. Lauknya adalah daging sapi yang disuwir dan sambal terasi. Dilengkapi dengan kuah yang disajikan terpisah.

Berbagai bumbu dan variasi masakan membuat nasi yang merupakan makanan pokok dapat dinikmati dengan rasa yang berbeda. Tiap menu pasti memiliki kekhasan tersendiri dan layak untuk dicoba. Dan masih bayak lagi nasi olahan khas nusantara yang bisa Anda nikmati.

Read More

Segarnya Susu Murni di Sumur Lembang

Anda bisa menikmati segelas susu segar dan murni di Sumur Lembang, sebelah utara Bandung, Jawa Barat.

Sumur Lembang

Sebagai minuman yang menyehatkan, susu memang layak menjadi minuman favorit. Di Lembang, sebelah utara kota Bandung, Anda dapat menikmati segelas susu segar yang menyehatkan. Tidak hanya susu, Anda juga dapat menikmati makanan traditional yang tidak kalah nikmatnya. Menikmatinya di tengah udara terbuka yang sejuk akan membuat Anda semakin menikmati santapan Anda di sini. Sumur Lembang merupakan salah satu tempat minum susu murni sambil menyaksikan pemrosesan pembuatan susu.

Sumur Lembang

Restoran yang bernama lengkap Susu Murni Lembang Kencana Restoran atau biasa disingkat dengan Sumur Lembang Kencana terletak di Jalan Raya Lembang 303, Lembang, Jawa Barat. Tempat ini biasa dikenal dengan nama Sumur Lembang. Cukup besar papan yang berada di depan restoran ini yang akan memudahkan pengunjung menemukannya.
Untuk menuju ke tempat makan, Anda akan harus menaiki tangga dan melewati halaman berumput yang cukup luas. Restoran ini terasa asri dengan rumput hijau yang melapisi halaman dan pohon-pohon besar yang menciptakan bayangan untuk melindungi dari sinar matahari.
Sebuah bangunan yang sederhana dan bernuansa alami menjadi tempat bersantap. Pilihan lain adalah bersantap di bagiang belakang bangunan. Ini menjadi tempat yang banyak dipilih karena tidak ada pembatas ruangan, sehingga Anda dapat dengan bebas menghirup udara bersih Lembang yang menyegarkan sambil memandang luasnya halaman yang dilapisi rumput hijau.

Susu Murni

Seperti namanya, yang wajib dicoba saat bersantap di sini adalah mencoba susu atau yoghurt yang merupakan hasil olahan susu. Anda akan menikmati susu murni yaitu susu yang masih segar karena susu yang diambil dari peternakan sapi yang diolah sendiri oleh restoran ini. Anda dapat berjalan ke bagian belakang restoran untuk melihat beberapa sapi yang menjadi penghasil susu segar restoran ini. Ada juga ruangan yang menjadi tempat pengolahan susu sehingga sehat dan siap untuk diminum.
Susu yang ditawarkan pada restoran ini cukup bervariasi. Selain susu murni panas atau dingin, Anda dapat mencoba susu bandrek, susu murni rasa mocca, coklat, strawberry, susu kopi, susu murni telur atau milk shake coklat, mocca atau strawberry. Harga susu murni dengan bernagai rasa hanya Rp 8.000 untuk segelas susu. Sedangkan milkshake seharga Rp 15.000,- Yoghurt yang dihasilkan susu murni bisa menjadi pilihan lain. Yogurt coklat, stroberi, buah-buahan atau mocca dapat dicoba. Harga yogurt Rp 15.000,-.
Untuk menemani susu murni atau yogurt, menikmati sepotong roti bakar rasanya menjadi pelengkap yang tepat. Dengan berbagai rasa, seperti roti bakar mentega manis, roti bakar coklat, kacang, coklat keju, strawberry keju, keju atau nanas menjadi santapan pas untuk Anda yang tidak ingin memakan terlalu banyak. Atau Anda juga dapat memilih colenak, ketan bakar, sosis kentang atau pisang keju coklat untuk menemani susu dan yoghurt Anda.
Jika Anda ingin makanan lebih berat, berbagai makanan khas Sunda sangat cocok disantap pada suasana di restoran ini. Nasi Timbel Komplit, Karedok, Sayur Asem, Pepes Ikan, Sambal dan Lalapan menjadi menu makanan yang dapat Anda pilih. Untuk makanan berat dan lauk harganya berkisar Rp 3.000,- sampai Rp 21.000,-.
Dengan harga yang tidak terlalu mahal dan berbagai menu makanan tradisional yang tersedia membuat tempat ini layak dicoba jika Anda ingin menikmati kesegaran udara pegunungan di Lembang. Sumur Lembang juga menyediakan berbagai gorengan yang dapat dijadikan oleh-oleh.

Susu Murni

Sumur Lembang / Lembang Kencana Restaurant

Jl. Raya Lembang No. 303
Lembang - Jawa Barat
Telp. (022) 2787183

Read More

Iga Sapi Penyet Warung Tekko

Iga sapi penyet merupakan menu andalan Tekko yang sudah tersebar di berbagai penjuru Jakarta.

Tekko

Iga sapi yang empuk dan sambal yang menggugah selera. Iga penyet, merupakan menu andalan dari Tekko akan membuat para pengunjung lahap menikmati santapannya. Ada juga menu lain yang bisa dicoba. Suasana restoran dan ramahnya pelayan membuat restoran ini menjadi tempat bersantap yang menyenangkan.

Tekko ada di banyak tempat. Mungkin Anda sering melihat restoran ini di daerah tempat tinggal atau kantor Anda. Salah satu restoran Tekko yang bisa Anda kunjungi adalah restoran yang ada di perumahan Taman Palem Lestari, Jakarta Barat. Restoran menempati kompleks ruko di jalan utama perumahan ini. Walau demikian, suasana restoran cukup nyaman untuk bersantap, terutama saat malam hari.
Dengan lampu-lampu digantung berwarna kuning membuat suasana di dalam ruangan terlihat lebih indah. Ruangan ber-AC dengan warna dinding yang menarik. Memasuki lebih dalam restoran, Anda akan menemukan ruangan terbuka. Walau demikian, pada bagian dalam masih terdapat penutup pada bagian atas sehingga pengunjung masih dapat bersantap di luar saat hujan.
Restoran yang beroperasi mulai dari pukul 11.00 sampai 23.00 WIB ini ingin membuat nyaman para pengunjungnya. Salah satunya adalah dengan menyediakan layar besar yang menampilkan acara televisi atau acara lainnya seperti musik atau olahraga. Tontonan dalam ukuran besar ini sangat menarik bagi pengunjung, rasanya akan seru jika nonton pertandingan sepakbola bersama di layar ini.
Dengan lampu-lampu di antara pepohonan, juga lampu-lampu kecil yang tergantung juga aneka pohon yang hijau membuat suasana malam akan lebih indah. Karena berada di luar ruangan, Anda dapat merasakan angin malam yang berhembus dan memandang langit. Cocok jika Anda dan pasangan ingin menikmati makan malam.

Iga Sapi Penyet

Sebagai menu andalan dari Tekko, iga sapi penyet beserta sambalnya menjadi menu yang dinikmati pengunjung. Anda dapat meminta tingkat kepedasan sambal yang akan mendampingi daging iga sapi ini. Jika Anda tidak suka pedas, bisa meminta hanya menggunkana 1-2 cabai atau tidak sama sekali. Tetapi, jika Anda suka pedas, jangan ragu untuk meminta sambal pedas karena memang menurut pelayan, jika tidak pedas, tidak akan mendapatkan sensasi dari penyet itu sendiri.
Daging iga yang diberikan cukup besar, sehingga akan cukup mengenyangkan. Saat menggigit dagingnya, Anda akan merasakan daging yang empuk dan masih terdapat minyak dari dagingnya. Rasa iga sapi yang memang nikmat semakin sempurna dengan pelengkap sambalnya yang akan menambah selera makan Anda. Iga dan sambal serta lalapannya diletakkan dalam sebuah cobek tanah liat yang membuatnya terlihat semakin menarik.
Tidak hanya iga penyet, Warung Tekko juga menyediakan berbagai menu lain seperti udang, cumi, atau ikan. Cukup banyak menu dari Warung Tekko yang bisa Anda coba. Untuk minuman, Anda dapat mencoba es cincau hijau yang terasa rasa daun dari cincaunya, ada juga teh, jus dan minuman lainnya.
Harga seporsi Iga Penyet adalah Rp 28.000,-, jika tambah nasi, harganya Rp 4.500,- Sedangkan untuk minuman harganya bervariasi, mulai dari teh hangat sampai minuman lainnya. Minuman cincau hijau dapat dinikmati dengan harga Rp 10.000,-. Semua harga belum termasuk pajak.
Jika Anda penyuka sambal, rasanya tidak salah jika mencoba mengunjungi restoran Tekko. Tapi jangan lupa perhatikan kolesterol Anda jika akan menyantap iga sapi yang cukup tinggi kadar kolesterolnya. Bersantap dengan sambalnya yang mantap dan bersantai di Tekko dapat Anda lakukan bersama keluarga.

Warung Tekko

Buka: Pukul 11.00 – 23.00
Alamat:
Taman Palem Lestari
Blok D7 no. 28
Telp (021) 55955074

Tekko juga bisa Anda temui di Jakarta di: Pantai Indah Kapuk, Gading Serpong, La Codefin Kemang, Pesanggrahan, Golden Truly Gunung Sahari, Kelapa Gading Food City, Mall of Indonesia, Batu Tulis, Plaza Bintaro Jaya, Plaza Atrium.

Saat ini Tekko juga membuka cabang di Cikarang, Bekasi, Depok, Bandung, Medan, Surabaya, dan Batam.

Read More

Suplemen Glukosamin: Manfaatnya Masih Dipertanyakan

Apakah glukosamin?

Glukosamin adalah salah satu dari kelompok biokimia yang dikenal sebagai gula amino. Senyawa dengan rumus kimia C6H13NO5 ini diproduksi secara alami oleh tubuh untuk membentuk glikosaminoglikan, protein pembentuk tulang rawan. Glukosamin juga bermanfaat menjaga metabolisme tulang rawan dan membantu memperbaiki tulang rawan yang rusak atau terkikis. Glukosamin tersedia dalam beberapa bentuk: glukosamin sulfat (GS) yang distabilkan oleh natrium klorida atau kalium klorida, glukosamin hidroklorida (GH) dan N-asetil glukosamin (NAG).
Selain diproduksi tubuh, glukosamin hadir dalam jumlah sedikit pada makanan seperti udang, lobster, dan kepiting. Glukosamin sintetis tersedia dalam bentuk pil, kapsul atau suntik, yang mungkin dikombinasi dengan suplemen lain seperti kondroitin. Kondroitin juga ditemukan dalam tulang rawan dan dilaporkan berfungsi mempertahankan viskositas sendi, merangsang mekanisme perbaikan tulang rawan, dan menghambat enzim yang memecah tulang rawan.

Efektivitas suplemen glukosamin

Suplemen glukosamin dipercaya sebagian kalangan dapat mengobati osteoartritis (OA), bentuk artritis paling umum yang dapat mempengaruhi tangan, pinggul, bahu dan lutut. Popularitas glukosamin mulai meningkat sejak diperkenalkan ke masyarakat luas melalui buku laris “The Cure Arthritis” (1996) oleh Dr Jason Theodosakis, seorang ahli bedah ortopedi di North Carolina. Buku itu menjabarkan program yang mencakup penggunaan suplemen untuk melawan artritis. Dr Theodosakis menggunakan glukosamin untuk mengurangi jumlah pasien yang membutuhkan penggantian sendi, selain anjuran berolahraga dan perbaikan gizi umum.
Sekitar lima tahun setelah “The Cure Arthritis”, jurnal kedokteran bergengsi The Lancet menerbitkan sebuah artikel pada tahun 2001, yang dianggap sebagai bukti medis pertama yang dapat diterima bahwa glukosamin mungkin dapat mengobati kondisi sendi seperti arthritis. Namun, segera setelah itu British Medical Journal (BMJ) menerbitkan sebuah artikel pada Juni 2001 yang berjudul “Glukosamin untuk osteoartritis: keajaiban, hiperia, atau kebingungan? ” dengan subjudul, “Ia mungkin aman tapi tidak ada bukti keefektifannya”.
Menurut sebuah studi tahun 2004 yang melibatkan 137 pasien di Kanada, tidak ada perbedaan signifikan yang ditemukan antara persentase peserta dalam kelompok plasebo dengan kelompok glukosamin. Pada Pertemuan Tahunan 2005 American College of Rheumatology, hasil dua uji coba glukosamin disajikan: sebuah percobaan di Amerika yang dirancang untuk menentukan keamanan dan kemanjuran glukosamin dan kondroitin, yang diambil secara terpisah atau bersama-sama, dan sebuah percobaan lainnya dari Eropa. Hasilnya menunjukkan bahwa glukosamin mungkin bermanfaat. Kombinasi glukosamin dan kondroitin lebih baik daripada plasebo, tetapi manfaatnya tampaknya tergantung pada keparahan nyeri. Pada pasien dengan nyeri osteoartritis lutut ringan, kombinasi glukosamin-kondroitin tidak lebih efektif signifikan daripada plasebo.

Efek samping

Konsumsi berlebihan glukosamin diduga dapat berkontribusi pada diabetes. Penelitian hewan telah meningkatkan kemungkinan bahwa glukosamin dapat berkontribusi terhadap resistensi insulin. Efek ini secara teoritis mungkin timbul dari kemampuan glukosamin untuk mengganggu enzim yang diperlukan untuk mengatur kadar gula darah. Namun, bukti yang tersedia tidak menunjukkan bahwa konsumsi suplemen glukosamin pada manusia akan memicu atau memperburuk resistensi insulin atau gula darah tinggi. Dua percobaan terkontrol besar selama 3 tahun menemukan bahwa orang yang memakai GS memiliki kadar glukosa darah sedikit lebih rendah atau tidak mengalami perubahan kadar gula darah, dibandingkan dengan orang yang memakai placebo. Temuan ini masih dibahas dan diperdebatkan. Penelitian lebih lanjut sedang dilakukan, terutama pada pengguna yang memiliki kelebihan berat badan karena mereka mungkin sangat sensitif terhadap efek glukosamin (jika ada) pada resistensi insulin.

Kesimpulan

Glukosamin mungkin bermanfaat untuk osteoartritis, namun bukti-bukti ilmiah lebih lanjut masih diperlukan untuk menjadikannya terapi pilihan. Sebelum hal itu terjadi, selalu berkonsultasi dengan dokter Anda jika Anda ingin menggunakannya sebagai suplemen.

Read More

Nikmati Pedasnya Sambal Cibiuk

Tidak lengkap makan tanpa ditemani sambal. Banyak orang memang merasa kurang nikmat bila makan tanpa rasa pedas. Untuk Anda yang suka dengan sambal dan ingin mencoba sambal yang unik, Anda dapat mencoba sambal Cibiuk yang tersaji di Rumah Makan Cibiuk. Inilah yang membedakan rumah makan ini dengan rumah makan Sunda lainnya. Ditemani sambal ini, aneka makanan khas Sunda tersaji lebih menggoda.

Kumpulan.info - Memasuki rumah makan ini, Anda akan melihat beberapa pondokan yang merupakan tempat bila Anda ingin duduk lesehan saat makan. Dengan atap terbuat dari jerami dan dinding terbuat dari bilik serta beberapa lukisan yang menggambarkan sawah dan rumah-rumah sederhana penduduk. Jadi dengan duduk lesehan di pondok ini, Anda dapat membayangkan sedang bersantap di pedesaan. Kapasitas tiap pondok kurang lebih untuk 6 orang, tetapi dinding tiap pondok dapat dibuka untuk kapasitas yang lebih luas. Bila Anda ingin ruangan yang lebih pribadi atau ada acara tertentu, tersedia ruangan tersendiri dengan beberapa meja dan kursi.


Di dinding ruang makan terpampang beberapa testimoni dari artis dan juga orang terkenal lainnya. Anda dapat memilih juga duduk di meja yang disediakan jika Anda kurang menyukai lesehan.

Menu Khas Cibiuk

Ikan Gurame adalah salah satu menu andalan di restoran ini. Ikan gurame dapat disajikan dengan cara digoreng kipas atau dibakar. Ada pula Pepes Peda yang banyak disukai. Menu yang unik yang ada misalnya Tumis Genjer Oncom. Daun genjer mungkin jarang dijadikan olahan masakan, tetapi disini dapat Anda nikmati menu daun genjer yang dimasak menggunakan genjer. Jenis sayuran lain yang tersedia adalah Tumis Kangkung dengan variasi polos dan oncom atau coba juga Tumis Toge Jambal Roti yaitu campuran toge dengan ikan asin jambal. Bila ingin memesan makanan berkuah, Sayur Asem dapat menjadi pilihan.
Sebagai rumah makan Sunda, sambal dan lalapan merupakan sajian yang wajib ada. Anda dapat menemukannya pada beberapa cobek dari batu yang membentuk lingkaran besar. Pada cobek ini ada beberapa jenis sambal seperti sambal oncom, sambal terasi dan sambal lainnya serta lalapan yang terdiri dari daun selada, daun kemangi, kol dan mentimun. Sambal ini dapat diambil sepuasnya oleh para pelanggan tanpa tambahan biaya. Hanya saja untuk Sambal Cibiuk, Anda harus membayar Rp 6.000,- sampai Rp. 7.500,- bergantung pada jenis sambal Cibiuk yang Anda pilih. Misalnya Anda bisa memilih Sambal Cibiuk Hijau (dengan tomat hijau), Sambal Cibiuk Merah (dengan tomat merah), dan Sambal Cibiuk Cuerik (pedas sekali).

Cibiuk

Cibiuk sendiri merupakan nama daerah di Garut yang terkenal dengan kelezatan sambalnya. Pada awalnya, sambal Cibiuk adalah sajian istimewa untuk tamu penting, tetapi disini tersedia untuk siapa saja yang ingin memesannya. Sambal ini menggunakan tomat muda yang masih berwarna hijau dan dedaunann yang memiliki cita rasa khas seperti daun Pokpohan dan daun kemangi, tidak ketinggalan digunakan terasi sebagai bahannya. Cabai yang digunakan adalah cabe hijau dan cabe rawit.
Dalam penampilannnya, sambal ini akan berwarna hijau karena bahan-bahan yang digunakan dominan berwarna hijau. Rasanya yang pedas dan khas akan menjadi favorit bagi pencinta sambal. Dalam variasi lain ada pula Sambal Cibiuk Merah yang menggunakan tomat dan cabe merah sebagai bahannya dan Sambal Cibiuk yang rasanya paling pedas.
Selain berada di Cibubur, Rumah Makan Cibiuk juga dapat ditemui di tempat-tempat lain. Jadi bagi Anda penggemar sambal, bisa mencoba menikmati sajian di khas sambal Cibiuk.

Rumah Makan Cibiuk

Terdapat di daerah Jabodetabek
Pusat (Garut)

• Jl. Otista No. 321
  Garut
  Telp: (0262) 231 187

Jakarta

• Jl. Gandaria Tengah III/3
  Kebayoran Baru
  Jakarta Selatan
  Telp: (021) 7226635
• Jl. Lapangan Ros Raya No. 15
  Tebet
  Telp: (021) 8609240
• Jl. Agung Tengah 4 Blok E 5
  Sunter
  Jakarta Utara
  Telp: (021) 64714300
• Jl. Kebun Jeruk Pos Pengumben
  Jakarta Barat
  Telp: (021) 5360076
• Jl. Raya Kalimalang Blok A 20 No.1
  Telp: (021) 8648824
• Jl. Otista Raya No. 21 A
  Telp: (021) 8514484
• Jl. Alternatif Kav. DDN No. 12 B
  Cibubur
  Telp: (021) 84591234

Depok

• Jl. Margonda Raya No. 195
  Depok
  Telp: (021) 77202604

Rumah Makan Cibiuk

Read More